EPHREM - Four à bois - Le Nomade 120 - 120 cm - Camion

Pourquoi choisir le four à bois EPHREM - Le Nomade 120 pour votre camion de pizza ?

Le four à bois EPHREM - Le Nomade 120 est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration mobile, offrant une solution optimale pour la cuisson de vos pizzas en déplacement. Voici les raisons pour lesquelles ce four est le choix idéal pour votre activité :

Capacité de cuisson optimale

Avec un diamètre intérieur de 120 cm, le Nomade 120 permet de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément, répondant ainsi aux besoins des services rapides et efficaces.

Conception adaptée aux camions

Conçu spécifiquement pour les camions de pizza, ce four offre des dimensions extérieures compactes de 134 x 134 x 60 cm, facilitant son intégration dans des espaces réduits.

Performance thermique supérieure

Fabriqué avec des éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine, le Nomade 120 assure une résistance thermique élevée, garantissant une cuisson uniforme et rapide de vos pizzas.

Facilité d'installation et d'entretien

Le four est livré avec une façade et une porte à double battant en acier noir, ainsi qu'un avaloir à fumée intégré, simplifiant son installation et son utilisation quotidienne.

Dimensions et poids

• Hauteur : 60 cm
• Largeur : 134 cm
• Profondeur : 134 cm
• Poids : 430 kg (avec sole allégée de 4 cm) ou 490 kg (avec sole spéciale camion de 6 cm)

Rendement

• Jusqu'à 90 pizzas de 300 mm de diamètre par heure
• 5 pizzas simultanément de 330 mm de diamètre

En choisissant le four à bois EPHREM - Le Nomade 120, vous optez pour un équipement performant, conçu pour les professionnels exigeants, assurant une cuisson de qualité et une intégration facile dans votre camion de pizza.