CLEMENTI - Four à bois - Pulcinella 80x60 - 4 pizzas

Le four à bois CLEMENTI Pulcinella 80x60 est un choix idéal pour les passionnés de cuisine traditionnelle et les amateurs de pizzas authentiques. Voici pourquoi ce four se distingue et mérite une place dans votre espace culinaire :

1. Performance de cuisson exceptionnelle

Grâce à son système breveté Air Plus, le four Pulcinella assure une cuisson homogène de vos pizzas en seulement 2 minutes. Ce système introduit de l’air de combustion sous les braises, maintenant leur intensité et redistribuant la flamme le long du toit de la chambre de cuisson pour une chaleur uniforme. 

2. Capacité généreuse

Avec des dimensions internes de 80x60 cm, ce four peut cuire jusqu’à quatre pizzas simultanément, ce qui est idéal pour les réunions de famille ou les soirées entre amis. 

3. Chauffe rapide et efficacité énergétique

Le Pulcinella atteint une température de 400°C en seulement 20 à 25 minutes, vous permettant de commencer la cuisson sans longue attente. Sa consommation de bois est optimisée entre 4 et 8 kg par heure, reflétant une efficacité énergétique notable. 

4. Construction robuste et matériaux de qualité

La chambre de cuisson est dotée d’une base réfractaire adaptée à un usage alimentaire et d’un dôme en inox 430, garantissant durabilité et sécurité alimentaire. La cheminée, les étagères avant et latérales, ainsi que la porte du four sont en acier inoxydable, assurant résistance à la corrosion et facilité d’entretien. 

5. Mobilité et design élégant

Monté sur un chariot équipé de roues, le four Pulcinella peut être facilement déplacé selon vos besoins. Disponible en finitions maçonnées grise ou sable, il s’intègre harmonieusement dans divers environnements extérieurs, ajoutant une touche esthétique à votre espace. 

6. Polyvalence culinaire

Au-delà des pizzas, ce four offre la possibilité de cuire une variété de plats tels que des saucisses, du poisson, des steaks, de la volaille, ainsi que des pains, gâteaux et biscuits, faisant de lui un outil polyvalent pour divers types de cuisson. 

7. Accessoires optionnels pour une expérience enrichie

Pour personnaliser et améliorer votre utilisation, des accessoires optionnels tels qu’un système de multicuisson, une porte avec fenêtre en verre, des couvertures de protection et un kit professionnel sont disponibles. 

En optant pour le four à bois CLEMENTI Pulcinella 80x60, vous choisissez un appareil performant, durable et esthétiquement plaisant, capable de sublimer vos préparations culinaires et d’offrir à vos convives une expérience gustative inégalée.