EPHREM - Four à bois - L'Artisan 130 - 130 cm

Pourquoi choisir le four à bois EPHREM - L'Artisan 130 - 130 cm ?

Le four à bois EPHREM - L'Artisan 130 - 130 cm est une solution idéale pour les professionnels de la restauration, notamment les pizzerias et les boulangeries, grâce à ses caractéristiques exceptionnelles.

Capacité et performance

Avec un diamètre intérieur de 130 cm, ce four permet de cuire simultanément jusqu'à 6 pizzas de 33 cm de diamètre, offrant une capacité de production impressionnante de 110 pizzas par heure.

Construction et matériaux de qualité

Conçu en béton réfractaire à haute teneur en alumine, le four assure une résistance thermique optimale et une durabilité accrue. La sole en céramique alimentaire garantit une cuisson uniforme et de qualité.

Dimensions adaptées

Avec des dimensions extérieures de 165 cm de largeur, 180 cm de profondeur et 69 cm de hauteur, le four s'adapte parfaitement aux espaces professionnels tout en offrant une surface de cuisson généreuse.

Installation et accessoires

Le four est livré avec une porte en fonte noire et un avaloir à fumée intégré, facilitant son installation et son utilisation. Pour une performance optimale, il est recommandé d'ajouter des plaques d'isolant rigide, des rouleaux de fibre isolante et une buse de raccordement.

Consommation de bois

La mise en chauffe nécessite environ 25 kg de bois, suivie d'une consommation de 10 kg par heure, ce qui assure une efficacité énergétique notable.

Garantie et service après-vente

Une garantie "No Stress" de 2 ans est disponible, couvrant les pièces et la main-d'œuvre, pour une tranquillité d'esprit totale.

En choisissant le four à bois EPHREM - L'Artisan 130 - 130 cm, vous optez pour un équipement professionnel fiable, performant et conçu pour répondre aux exigences des métiers de la restauration.