ZANOLLI - Pétrin 60kg - Tête fixe - Triphasé - Vitesse variable

  • Pétrin à spirale à tête fixe 60kg
Référence : GALASSIA 60 S

LIVRAISON COMPRISE

Dimension : 57x 95 x 92 cm

Poids : 158 kg

Puissance : 1.8 kW

Dimension de la cuve : 55x34 (83l)

Vitesse : Variable

Quantité de pâte : 60 kg

Quantité de farine : 38 kg

400 V - Triphasé

Roues en option

  • Série
    Galassia
  • Dimensions extérieures (L x P x H)
    57x 95 x 92
  • Capacité
    30 KG et Plus
  • Puissance
    1,8Kw
  • Nombre de vitesses
    2
  • Poids
    158kg
4 400,00 € HT

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Eric Riem
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POURQUOI CHOISIR UN PETRIN A SPIRALE GALASSIA PIZZA ?

Les pétrins à spirale à tête fixe sont des machines fiables étudiées pour satisfaire les nombreuses exigences des pizzerias modernes. Grâce au nombre élevé de tours par minute les pâtes sont travaillées pour une hydratation allant de 55% jusqu'à des taux élevés. Simple d'utilisation, solide, fiable, encombrement minimum.

Pour déterminer le choix de pétrin considérez qu'avec 10kg de pâte, vous obtenez 40 pâtons de 250g.

Pouvant contenir de grosses quantités de pâtes.

Nécessite un branchement en triphasé.

Découvrez également notre pétrin 60kg (117l) Tri Tête fixe Zanolli Comida.

AVIS D'ERIC RIEM SUR LE PETRIN A SPIRALE GALASSIA PIZZA

Produit offrant un bon rapport qualité prix. Privilégiez la tête relevable pour un confort d’utilisation.

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