ZANOLLI - Pétrin 35kg - Tête relevable - Triphasé

  • Pétrin à spirale à tête relevable 35kg
  • Zanolli- Tete relevable
Référence : GALASSIA 35 S Spécial - Tri

LIVRAISON COMPRISE

Dimension : 48 x 76 x 66

Poids : 118 kg

Puissance : 1,1 kW

Dimension de la cuve : 45x26 (41l)

Vitesse : 2

Quantité de pâte : 35 kg

Quantité de farine : 22 kg

Avec Timer

400 V - Triphasé

Roues en option

  • Série
    Galassia - Tête relevable
  • Dimensions extérieures (L x P x H)
    48 x 84 x 76
  • Capacité
    30 KG et Plus
  • Puissance
    1,1 Kw
  • Nombre de vitesses
    1
  • Poids
    118Kg
3 420,00 € HT

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Eric Riem
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POURQUOI CHOISIR UN PETRIN A SPIRALE GALASSIA PIZZA ?

Les pétrins à spirale à tête relevable sont des machines fiables étudiées pour satisfaire les nombreuses exigences des pizzerias modernes. Grâce au nombre élevé de tours par minute les pâtes sont travaillées pour une hydratation allant de 55% jusqu'à des taux élevés. Ils sont dotés d'une spirale résistante et d'une cuve rotative, toutes les deux en acier inoxydable, qui permettent d'obtenir une pâte homogène et légère en très peu de temps.

Pour déterminer le choix des pétrins, considérer qu'avec 10kg de pâte, vous obtenez 40 pâtons de 250g.

La tête relevable apporte un confort supplémentaire et une facilité pour le nettoyage.

Nécessite un branchement en triphasé.

Découvrez également notre pétrin 25kg (32l) Tri Tête relevable Zanolli Comida.

AVIS D'ERIC RIEM SUR LE PETRIN A SPIRALE GALASSIA PIZZA

Produit offrant un bon rapport qualité prix. La tête relevable présente une facilité de nettoyage et un confort d'utilisation.

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