ZANOLLI - Four Mixte électrique - Teorema Anemos Compact

  • Four électrique - Teorema Anemos Compact
Référence : T ANEMOS COMPACT E / MC EM

ZANOLLI - Four électrique - Teorema Anemos Compact

Four à convection pour pâtisserie et pain

Tableau électromécanique 

Vaporisateur de série

Température maximale : 260ºC

  • Série
    Teorema Anemos
  • Dimensions intérieures (L x P x H)
    72 x 72 x 55
  • Puissance
    1.7Kw
  • Poids
    39kg
1 540,00 €HT
1 232,00 € HT
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Eric Riem
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POURQUOI CHOISIR UN FOUR ELECTRIQUE TEOREMA ANEMOS COMPACT ?

La grande versatilité et l'encombrement réduit rendent la ligne des fours à convections Teorema Anemos parfaite pour les exigences des laboratoires de la haute pâtisserie et de la boulangerie.

Un soin particulier à la conception du système de ventilation est assurée pour cuire de manière raffinée et homogène.

Il se prête à la cuisson de tous types de produits du beignet à la génoise, croissants, tartes, macarons, pains de petite et moyenne taille, et à de multiples expressions de la gastronomie internationale.

Existe également en version SUPER avec des résistances plus puissantes/ renforcées (6,1kW).

L' AVIS D'ERIC RIEM SUR LE FOUR ELECTRIQUE TEOREMA ANEMOS COMPACT

Idéal pour petites et moyennes productions.