VALORIANI - Four à bois Verace 120

Valoriani verace, un four technologiquement avancé, résultat de l'expérience séculaire des refrattari valoriani, de ses ingénieurs soutenus par l'association des pizzas genuines napolitaines r.h.s.® (re-cycling heating system) c'est le système breveté qui permet la récupération et l'utilisation de la chaleur, en la faisant circuler à haute température sous la sole du four et à l'intérieur du four. Grâce au système r.h.s.®, la température de la sole est beaucoup plus uniforme et constante même dans les zones éloignées de la source de chaleur, la combustion est réglable et les consommations sont très basses. En outre, la qualité des émissions dans l'atmosphère s'avère meilleure par rapport aux lois strictes en la matière. Valoriani verace ne veut pas et ne peut pas remplacer la compétence et la créativité du pizzaïolo mais lui permet de maximiser ses compétences. A ce jour, le valoriani verace est le seul four qui permet d'obtenir le certificat avpn même lorsqu'il est alimenté au gaz. Livré prémonté, il peut être personnalisé avec des carreaux de mosaïque. Le four valoriani verace est livré déjà monté, à l'aide d'un chariot élévateur ou d'une grue à flèche, afin de permettre au four d'entrer dans la pièce.