Type d'alimentation : Électrique
Dimensions intérieures : Ø 110 x123
Dimensions extérieures : Ø 160 x 190 x h 192
Poids total : 820
Conduit de fumée : Ø 15 cm
Puissance électrique maximale : 16 kw
Alimentation électrique : V 400 - 50/60 Hz - 3 Ph+N
Alimentation (300 - 480 °C) : 6-12 Kw/h
Capacité de la pizza : 7
Grâce à la passion, à la recherche constante et à l'expérience centenaire dans la production de matériaux réfractaires, Valoriani a créé l'IGLOO, le premier et unique four transpirant capable de décharger à l'extérieur l'humidité produite pendant la cuisson. Ce four peut être personnalisé, en créant un "four sur mesure", basé sur l'imagination du client, il est en fait suggéré lorsque le four est à vue. Lorsqu'il est livré préassemblé, il peut être personnalisé avec des carreaux de mosaïque. Le four IGLOO est livré déjà monté, à l'aide d'un chariot élévateur ou d'une potence, afin de permettre au four d'entrer dans la pièce.
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