LEMADY - Mélange spécial "booster" alveolage

Marque 5 saisons

Référence : L-LM

Avis d'Eric Riem: Idéal pour booster l'alvéolage de la page.

Description
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"Booster" pour l'alvéolage de la pâte. Par paquet de 1Kg

Idéal pour structurer tous les types de pâte à pizza en particulier pour booster l'alvéolage grâce à l'action de l'acide ascorbique. Mélange spécial à base de levain séché inactif.

Mode d'emploi : de 4 à 40g/Kg de farine.

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