ZANOLLI - Pétrin 18kg (23l) Mono + Vitesse Variable - Tête fixe
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POURQUOI CHOISIR UN PETRIN A SPIRALE GALASSIA PIZZA ?
Les pétrins à spirale à tête fixe sont des machines fiables étudiées pour satisfaire les nombreuses exigences des pizzerias modernes. Grâce au nombre élevé de tours par minute les pâtes sont travaillées pour une hydratation allant de 55% jusqu'à des taux élevés. Ce modèle et ceux de 25kg peuvent avoir la tête renversable dans la version Spécial et sont équipés d'une tête renversable et d'une cuve extractible dans la version Super. La vitesse variable permet de travailler une pâte élaborée.
La chaîne de transmission permet une une durée et une résistance plus longue de la transmission. Simple d'utilisation avec un encombrement minimum.
Nécessite un branchement en monophasé.
Découvrez également notre pétrin 18kg (23l) Mono Tête fixe Zanolli Comida.
AVIS D'ERIC RIEM SUR LE PETRIN A SPIRALE GALASSIA PIZZA
Produit offrant un bon rapport qualité prix. Privilégiez la tête relevable pour un confort d’utilisation
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