Le four électrique rotatif MORELLO FORNI - 6 pizzas Cupola Base est un choix idéal pour les professionnels de la restauration souhaitant optimiser la cuisson de leurs pizzas. Voici pourquoi ce four se distingue :
Performance et efficacité
- Capacité : Ce four peut cuire jusqu'à 6 pizzas simultanément, avec une production horaire pouvant atteindre 90 pizzas, répondant ainsi aux exigences des établissements à forte affluence.
- Sole rotative : La rotation automatique de la sole assure une cuisson homogène, garantissant des pizzas parfaitement cuites à chaque utilisation
Technologie avancée
- Double système de chauffage indépendant : Les températures de la voûte et de la sole sont contrôlées séparément, permettant une maîtrise précise de la cuisson selon les recettes.
- Interface tactile : Le panneau de commande intuitif facilite le réglage des paramètres, offrant une expérience utilisateur simplifiée.
Design et qualité de fabrication
- Matériaux réfractaires : La voûte et la sole en matériaux réfractaires assurent une excellente rétention et distribution de la chaleur, améliorant ainsi la qualité de cuisson.
- Isolation thermique : Une isolation de haute performance réduit les pertes de chaleur, contribuant à une consommation énergétique optimisée.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 1200 x 1370 x 2010 mm
- Ouverture de la bouche : 500 mm
- Consommation maximale : 15 kW
- Poids : 650 kg
En choisissant le four électrique rotatif MORELLO FORNI - 6 pizzas Cupola Base, vous investissez dans un équipement alliant performance, technologie et durabilité, conçu pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.