GAM - Four électrique - KING G - 1x6 pizzas

Four électrique - KING G - 10,4 KW par chambre - 6 PIZZAS
  • Four électrique - KING G - 10,4 KW par chambre - 6 PIZZAS
KING 6G

GAM - Four électrique - KING G - 10,4 KW par chambre - 6 PIZZAS

Température max : 400°C (Monophasé sur commande)

Version TOP tout réfractaire (Sur commande)

Hotte et support en option

Dimensions extérieures (L x P x H)
148,5 x 114 x 42,5 cm
Dimensions intérieures (L x P x H)
105 x 70 x 15,5 cm
Capacité
6 pizzas
Puissance
10,4 Kw
Poids
192 kg

Souvent achetés ensemble

POURQUOI CHOISIR UN FOUR ELECTRIQUE KING ?
KING est le seul four au monde à cuire avec le Système innovant IWOSTM (Italian Wood Oven Substitute) qui reproduit mécaniquement la circulation de l'air à l'intérieur d'un four à pizza à bois.
L'air sous la pierre réfractaire est chauffé par les éléments chauffants et s'écoule vers le haut à travers une cavité, il est ensuite canalisé à l'intérieur de la chambre de cuisson directement sur les pizzas à travers les trous du fond. Les pizzas sont cuites grâce à une combinaison de chaleur du haut et du bas rayonnant des éléments chauffants et au le flux d'air chauffé venant latéralement, exactement comme il se produit dans le four à pizza à bois.
La circulation d'air dans KING rend la pizza plus semblable à celle cuite dans un four à pizza à bois. 
Découvrez également notre four électrique Gam Dolomiti 1 pizza.
L' AVIS D'ERIC RIEN SUR LES FOURS ELECTRIQUES KING

A utiliser idéalement comme four de réchauffe.

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