GAM - Four électrique - KING G - 1x6 pizzas
KING 6G
GAM - Four électrique - KING G - 10,4 KW par chambre - 6 PIZZAS
Température max : 400°C (Monophasé sur commande)
Version TOP tout réfractaire (Sur commande)
Hotte et support en option
- Dimensions extérieures (L x P x H)
- 148,5 x 114 x 42,5 cm
- Dimensions intérieures (L x P x H)
- 105 x 70 x 15,5 cm
- Capacité
- 6 pizzas
- Puissance
- 10,4 Kw
- Poids
- 192 kg
Souvent achetés ensemble
POURQUOI CHOISIR UN FOUR ELECTRIQUE KING ?
KING est le seul four au monde à cuire avec le Système innovant IWOSTM (Italian Wood Oven Substitute) qui reproduit mécaniquement la circulation de l'air à l'intérieur d'un four à pizza à bois.
L'air sous la pierre réfractaire est chauffé par les éléments chauffants et s'écoule vers le haut à travers une cavité, il est ensuite canalisé à l'intérieur de la chambre de cuisson directement sur les pizzas à travers les trous du fond. Les pizzas sont cuites grâce à une combinaison de chaleur du haut et du bas rayonnant des éléments chauffants et au le flux d'air chauffé venant latéralement, exactement comme il se produit dans le four à pizza à bois.
La circulation d'air dans KING rend la pizza plus semblable à celle cuite dans un four à pizza à bois.
Découvrez également notre four électrique Gam Dolomiti 1 pizza.
L' AVIS D'ERIC RIEN SUR LES FOURS ELECTRIQUES KING
A utiliser idéalement comme four de réchauffe.
7 400,00 € HT
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